JÍDELNÍČEK
NABÍZÍME VÁM OBĚDY
V BIO KVALITE A OD ČESKÝCH FARMÁŘŮ OD
BISTRO INSPIRACE
11.11.2024 (pondělí)
Polévka / Soup
Jemný hráškový krém se slunečnicovými semínky (7)
Sůl , Mléko polotučné 1,5% , Česnek, Olej slunečnicový, Slunečnice semínka, Hrášek mražený, Mouka rýžová, Smetana 31%, Pepř mletý, Cibule žlutá, Brambory.
Hlavní jídlo / Main course
Pražská vepřová pečeně, divoká rýže (3)
Koření základní (sůl, pepř…), Mouka rýžová, Olej slunečnicový, Cibule žlutá, Vejce M, Vepřová pečeně b.k., Rýže dlouhozrnná , Salám měkký, Česnek, Kmín mletý.
Svačina / Snack*
- Makový rohlíček, mléko – ovoce
- Pečivo, rybí pomazánka – zelenina
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
12.11.2024 (úterý)
Polévka / Soup
Květáková krémová polévka s pažitkou
Mouka rýžová, Sůl , Pažitka, Květák, Petržel kořen, Brambory, Pepř mletý, Cibule žlutá, Olej , Muškátový květ, Smetana rýžová, Mléko rýžové.
Hlavní jídlo / Main course
Šunkofleky s uzeným masem, kyselá okurka (1, 3, 7)
Česnek, Vejce M, Krkovice uzená b.k., Smetana 31%, Cibule žlutá, Mléko polotučné 1,5% , Fleky těstovinové, Okurky sterilované, Olej slunečnicový, Kmín drcený, Koření základní (sůl, pepř…).
Svačina / Snack*
- Celozrnná bagetka, strouhané tofu – okurka
- Kukuřičný chlebíček, sýrové copánky
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
13.11.2024 (středa)
Polévka / Soup
Kuřecí vývar se zeleninou a rýží (9)
Česnek, Rýže celozrnná, Kuřecí kosti, Sůl , Bazalka, Mouka rýžová, Petržel kořen, Petržel nať, Celer praný, Pažitka, Nové koření, Pepř celý, Mrkev, Cibule žlutá.
Hlavní jídlo / Main course
Bramborové šišky s povidly a pečenou máslovou strouhankou (1, 3, 7)
Máslo, Bramborové šišky – DUBENEC, Cukr bílý krupice, Sůl , Strouhanka, Povidla švestková.
Potato donuts with jam and baked butter breadcrumbs (1, 3, 7)
Butter, Potato donuts, White semolina sugar, Salt, Breadcrumbs, Plum jam.
Svačina / Snack*
- Chléb, máslo, jahodová marmeláda – ovoce
- Knäckebrot, šunka – zelenina
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
14.10.2024 (čtvrtek)
Polévka / Soup
Minestrone s bazalkou
Cibule žlutá, Petržel kořen, Sůl , Lilek , Olej , Pepř mletý, Špenát listový mražený , Rajčata volná, Mrkev, Cuketa, Bazalka, Rajčata drcená.
Hlavní jídlo / Main course
Koule z mletého masa v rajské omáčce, houskový knedlík (1, 3)
Houskový knedlík – DUBENEC, Mleté maso mix, Rajčata drcená, Cibule žlutá, Cukr bílý krupice, Koření základní (sůl, pepř…), Protlak rajčatový sterilovaný, Skořice mletá, Hřebíček, Olej slunečnicový, Nové koření, Bobkový list, Pepř celý, Voda z kohoutku.
Svačina / Snack*
- Ovocný tvaroh, piškoty – ovoce
- Bagetka, vašíčková pomazánka – zelenina
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
15.10.2024 (pátek)
Polévka / Soup
Zelňačka s bramborem
Pepř celý, Zelí kysané , Nové koření, Česnek, Bobkový list, Kmín mletý, Mouka rýžová, Cibule žlutá, Brambory, Sůl , Pepř mletý, Paprika mletá sladká
Hlavní jídlo / Main course
Fusilli s lososem ve smetanové omáčce s koprem (1, 4, 7)
Kopr čerstvý, Losos filety, Fusilli, Víno bílé, Mléko polotučné 1,5% , Cibule žlutá, Máslo, Smetana 31%, Koření základní (sůl, pepř…), Mouka hladká.
Svačina / Snack*
- Rohlík, pomazánka s řepou – zelenina
- Cornflakes, mléko – ovoce
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice EU 1169/11
1 Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich
hybridní odrůdy a výrobky z nich (kromě glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy, maltodextrinů na bázi pšenice, glukózových sirupů na bázi ječmene, obilnin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu)
Podskupiny:
1p – obilnina obsahující lepek – pšenice
1ž – obilnina obsahující lepek – žito
1j – obilnina obsahující lepek – ječmen
1o – obilnina obsahující lepek – oves
1š – obilnina obsahující lepek – špalda
1k – obilnina obsahující lepek – kamut
2 Korýši a výrobky z nich
3 Vejce a výrobky z nich
4 Ryby a výrobky z nich (kromě rybí želatiny použité jako nosič vitamínových nebo karetonoidních přípravků)
5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6 Sojové boby (sója) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy (kromě syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů,
včetně ethanolu zěmědělského původu, laktinolu)
8 Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,
para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich (kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických
destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).
Podskupiny:
8a – skořápkové plody a výrobky z nich – mandle
8b – skořápkové plody a výrobky z nich – lískové ořechy
8c – skořápkové plody a výrobky z nich – vlašské ořechy
8d – skořápkové plody a výrobky z nich – kešu ořechy
8e – skořápkové plody a výrobky z nich – para ořechy
8f – skořápkové plody a výrobky z nich – pistácie
8g – skořápkové plody a výrobky z nich – makadamie
9 Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2
13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
14 Měkkýši a výrobky z nich