JÍDELNÍČEK
NABÍZÍME VÁM OBĚDY
V BIO KVALITE A OD ČESKÝCH FARMÁŘŮ OD
BISTRO INSPIRACE
9.12.2024 (pondělí)
Polévka / Soup
Polévka z BIO červené čočky s koriandrem
Česnek, Petržel kořen, Kmín římský, Koriandr, Cibule žlutá, Pepř mletý, Mrkev, Čočka červená , Olej , Sůl
Hlavní jídlo / Main course
Špekové knedlíky s červeným kysaným zelím, cibulka (1, 3, 7)
Koření základní (sůl, pepř…), Špekový knedlík, Cukr bílý krupice, Cibule žlutá, Mouka rýžová, Olej slunečnicový, Zelí kysané , Bobkový list.
Svačina / Snack*
- Domácí štrúdl, banán
- Staročeský chléb, Lučina, okurka
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
10.12.2024 (úterý)
Polévka / Soup
Kapustová polévka s houbami (7)
Petržel kořen, Droždí, Houby lesní, Koření základní (sůl, pepř…), Olej slunečnicový, Smetana 31%, Petržel nať, Máslo, Česnek, Brambory, Žampiony čerstvé, Kapusta, Nové koření, Cibule žlutá, Bobkový list, Pepř celý, Sůl , Mrkev
Hlavní jídlo / Main course
Grilované kuřecí prso se slaninovou barbecue omáčkou, šťouchaný brambor s hladkolistou petrželí (10, 6)
Olej olivový , Protlak rajčatový sterilovaný, Worchestrová omáčka, Hořčice dijonská , Rajčata drcená, Česnek, Cibule žlutá, Petržel nať, Olej řepkový, Brambory, Anglická slanina, Kuřecí prsa, Koření základní (sůl, pepř…)
Svačina / Snack*
- Medové máslo, rohlík, banán
- Chléb, šunka, máslo, ledový salát
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
11.12.2024 (středa)
Polévka / Soup
Kuřecí vývar se zeleninou a rýží (9)
Česnek, Rýže celozrnná, Kuřecí kosti, Sůl , Bazalka, Mouka rýžová, Petržel kořen, Petržel nať, Celer praný, Pažitka, Nové koření, Pepř celý, Mrkev, Cibule žlutá
Hlavní jídlo / Main course
Hovězí burgundské nudličky, gratinované brambory (3, 7, 9)
Petržel kořen, Brambory, Vejce M, Koření základní (sůl, pepř…), Smetana 31%, Celer praný, Olej slunečnicový, Mrkev, Rajčata drcená, Hovězí falešná svíčková , Povidla švestková, Česnek, Víno červené, Cibule žlutá
Svačina / Snack*
- Müsli, mléko, ovoce
- Pečivo, zeleninová pomazánka, paštika
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
12.12.2024 (čtvrtek)
Polévka / Soup
Batátový krém s koriandrem
Brambory, Petržel kořen, Cibule žlutá, Batáta, Koriandr, Bobkový list, Mrkev, Olej , Koření základní (sůl, pepř…).
Hlavní jídlo / Main course
Polpetine (karbanátek) z mletého masa s olivami v pizzaiola omáčce, rýže basmati (3)
Cibule žlutá, Kapary, Mouka rýžová, Koření základní (sůl, pepř…), Rýže basmati, Olivy černé krájené, Vejce M, Olej slunečnicový, Bylinky sezónní čerstvé, Rajčata drcená, Mleté maso mix, Česnek.
Svačina / Snack*
- Bagetka, šunková pěna, zelenina
- Tortila, cizrnová pomazánka, červená paprika
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
13.12.2024 (pátek)
Polévka / Soup
.Gulášová polévka
Mleté maso mix, Mouka rýžová, Česnek, Brambory, Kmín mletý, Protlak rajčatový sterilovaný, Koření základní (sůl, pepř…), Cibule žlutá, Paprika mletá sladká, Olej , Majoránka.
Hlavní jídlo / Main course
Citronové kuřecí řízečky s grilovanými Grenaille brambory, listový salátek (7)
Kukuřičné lupínky, Salát lollo biondo, Salát lollo rosso, Citron, Rukola, Kuřecí prsa, Koření základní (sůl, pepř…), Olej slunečnicový, Jogurt , Brambory Grenaille.
Svačina / Snack*
- Cornflakes, mléko, jablíčka
- Chléb, strouhaný sýr, máslo, zelenina
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice EU 1169/11
1 Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich
hybridní odrůdy a výrobky z nich (kromě glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy, maltodextrinů na bázi pšenice, glukózových sirupů na bázi ječmene, obilnin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu)
Podskupiny:
1p – obilnina obsahující lepek – pšenice
1ž – obilnina obsahující lepek – žito
1j – obilnina obsahující lepek – ječmen
1o – obilnina obsahující lepek – oves
1š – obilnina obsahující lepek – špalda
1k – obilnina obsahující lepek – kamut
2 Korýši a výrobky z nich
3 Vejce a výrobky z nich
4 Ryby a výrobky z nich (kromě rybí želatiny použité jako nosič vitamínových nebo karetonoidních přípravků)
5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6 Sojové boby (sója) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy (kromě syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů,
včetně ethanolu zěmědělského původu, laktinolu)
8 Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,
para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich (kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických
destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).
Podskupiny:
8a – skořápkové plody a výrobky z nich – mandle
8b – skořápkové plody a výrobky z nich – lískové ořechy
8c – skořápkové plody a výrobky z nich – vlašské ořechy
8d – skořápkové plody a výrobky z nich – kešu ořechy
8e – skořápkové plody a výrobky z nich – para ořechy
8f – skořápkové plody a výrobky z nich – pistácie
8g – skořápkové plody a výrobky z nich – makadamie
9 Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2
13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
14 Měkkýši a výrobky z nich