JÍDELNÍČEK
NABÍZÍME VÁM OBĚDY
V BIO KVALITE A OD ČESKÝCH FARMÁŘŮ OD
BISTRO INSPIRACE
20.01.2025 (pondělí)
Polévka / Soup
Rajčatovo-kokosová polévka se zázvorem
Cibule žlutá, Kurkuma, Zázvor čerstvý, Protlak rajčatový sterilovaný, Cukr bílý krupice, Olej slunečnicový, Koření základní (sůl, pepř…), Rajčata drcená, Citron, Kokosové mléko, Mouka rýžová, Bobkový list, Petržel kořen, Sůl , Nové koření, Mrkev, Pepř celý.
Hlavní jídlo / Main course
Vepřové plátky na kmíně s divokou rýží, okurkový salát
Okurka hadovka , Olej řepkový, Ocet, Mouka rýžová, Cibule žlutá, Vepřová pečeně b.k., Bylinky sezónní čerstvé, Česnek, Koření základní (sůl, pepř…), Rýže divoká, Kmín mletý
Svačina / Snack*
- Tvarohová buchta – banán
- Slunečnicový chléb, mrkvová pomazánka – zelenina
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
21.01.2025 (úterý)
Polévka / Soup
Celerovo-hrušková polévka (9)
Koření základní (sůl, pepř…), Koriandr, Olej olivový , Hrušky , Zázvor čerstvý, Kurkuma, Citron, Cibule šalotka , Nové koření, Bobkový list, Celer praný
Hlavní jídlo / Main course
Kuře na paprice zjemněné smetanou, mačkané brambory (7)
Cibule žlutá, Koření základní (sůl, pepř…), Kmín drcený, Smetana 31%, Kuřecí prsa, Mouka rýžová, Olej slunečnicový, Tymián, Paprika mletá sladká, Persil, Brambory, Česnek
Svačina / Snack*
- Ovocný špíček, piškot
- Farmářský chléb, strouhaný sýr – zelenina
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
22.01.2025 (středa)
Polévka / Soup
Hovězí vývar se zeleninou a bylinkami (9)
Mrkev, Bobkový list, Pepř celý, Petržel nať, Hovězí kosti, Celer praný, Sůl , Petržel kořen, Cibule žlutá, Nové koření
Hlavní jídlo / Main course
Krupicová kaše s máslem a kakao (1, 7)
Máslo, Cukr bílý krupice, Mléko polotučné 1,5% , Kakao holandské, Dětská krupička
Svačina / Snack*
- Medové máslo, rohlík – ovoce
- Tortilla, šunka, sýr – zelenina
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
23.01.2025 (čtvrtek)
Polévka / Soup
Krkonošský oukrop (1, 3, 7)
Pažitka, Chléb kváskový, Koření základní (sůl, pepř…), Majoránka, Česnek, Brambory, Kmín drcený, Máslo
Hlavní jídlo / Main course
Penne s restovanou cuketou, citrónovou kůrou, cherry rajčaty, bazalkou a parmazánem (1, 7)
Bazalka, Cuketa, Olej olivový , Rajčata cherry, Citron, Sýr parmazánového typu , Penne, Sůl
Svačina / Snack*
- Müsli, mléko – banán
Bagetka, zeleninová pomazánka
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
24.01.2025 (pátek)
Polévka / Soup
.Starohorská čočková polévka (9)
Brambory, Celer praný, Mrkev, Ocet, Petržel kořen, Koření základní (sůl, pepř…), Anglická slanina, Cukr bílý krupice, Cibule žlutá, Olej slunečnicový, Čočka velkozrnná
Hlavní jídlo / Main course
Farfalle s drůbežím masem a brokolicí, smetanová omáčka a strouhaný sýr (1, 7)
Kuřecí prsa, Brokolice, Sýr parmazánového typu , Farfalle, Cibule žlutá, Smetana 31%, Koření základní (sůl, pepř…)
Svačina / Snack*
- Domácí hot dog – zelenina
- Cornflakes, mléko – ovoce
*Zména vyhrazena / Subject to changes
Alergeny: 1,3,7
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice EU 1169/11
1 Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich
hybridní odrůdy a výrobky z nich (kromě glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy, maltodextrinů na bázi pšenice, glukózových sirupů na bázi ječmene, obilnin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu)
Podskupiny:
1p – obilnina obsahující lepek – pšenice
1ž – obilnina obsahující lepek – žito
1j – obilnina obsahující lepek – ječmen
1o – obilnina obsahující lepek – oves
1š – obilnina obsahující lepek – špalda
1k – obilnina obsahující lepek – kamut
2 Korýši a výrobky z nich
3 Vejce a výrobky z nich
4 Ryby a výrobky z nich (kromě rybí želatiny použité jako nosič vitamínových nebo karetonoidních přípravků)
5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6 Sojové boby (sója) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy (kromě syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů,
včetně ethanolu zěmědělského původu, laktinolu)
8 Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,
para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich (kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických
destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).
Podskupiny:
8a – skořápkové plody a výrobky z nich – mandle
8b – skořápkové plody a výrobky z nich – lískové ořechy
8c – skořápkové plody a výrobky z nich – vlašské ořechy
8d – skořápkové plody a výrobky z nich – kešu ořechy
8e – skořápkové plody a výrobky z nich – para ořechy
8f – skořápkové plody a výrobky z nich – pistácie
8g – skořápkové plody a výrobky z nich – makadamie
9 Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2
13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
14 Měkkýši a výrobky z nich