jídelníček

NABÍZÍME VÁM OBĚDY
V BIO KVALITE OD
FIRMY BIONEA

12.2.2018(pondělí)

Polévka

falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné a zeleniny
hlíva ústřičná, celer*, mrkev*, petržel*, brambory*, cibule*, řepkový olej*, česnek*, mořská sůl, kmín*,
majoránka*, koření paprika*, ovesná mouka*

Hlavní chod

králík na smetaně, domácí kynutý celozrnný knedlík
králičí maso, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, mrkev*, petržel*, divoké koření*, jemná hořčice,
citrónová šťáva*, vinný ocet*, mořská sůl, smetana*, pšeničná mouka*, droždí, vejce*, celozrnné pečivo*

Vegetariánský hlavní chod

smažené zeleninové krokety, šťouchané brambory, dip z bílé ředkve
krokety: brambory*, mrkev*, dýně*, brokolice*, mořská sůl, vejce* strouhanka*, ječná mouka*, sýr*,
sezamová semínka*, petrželová nať*, řepkový olej*, brambory*, bílý jogurt*, bílá ředkev*, česnek*, mořská sůl

13.2.2018(úterý)

Polévka 

kuřecí vývar s krupicovým kapáním
vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, celer*, květák*, petržel*, brokolice*, divoké koření*, špaldová krupice*, vejce*, kravské mléko*, mořská sůl

Hlavní jídlo 

perkelt z mahi-mahi, vařené brambory
mahi-mahi, citrónová šťáva*, koření piráta Barbossy*, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd,
cibule*, olivový olej*, česnek*, mořská sůl, koření paprika*, mléko*, ječná mouka*, brambory*

Vegetariánské hlavní jídlo 

palačinky se špenátem a sýrem
pšeničná mouka*, vejce*, mořská sůl, řepkový olej*, cibule*, špenát*, česnek*, žervé*, sýr*

Proč biopotraviny?

Jsme si vědomi, že nejpřirozenější stravou, kterou můžeme dětem i dospělým nabídnout, představují pokrmy vytvořené z biopotravin. Proto suroviny používané pro výrobu jídel pocházejí ve většině případů z ekologických farem.

14.2.2018(středa)

Polévka

polévka z fazolek azuki a dýně
fazole azuki*, cibule*, řepkový olej*, dýně*, koření paprika*, majoránka*, česnek*, mořská sůl,
ovesná mouka*, zeleninový bujón*

Hlavní jídlo

dušené hovězí maso s koriandrem, dušená rýže
hovězí maso*, vývar z kostí*, koriandr*, cibule*, řepkový olej*, citrónová kůra*, citrónová šťáva*, mořská sůl,
rajčatový protlak*, ječná mouka*, kravské mléko*, rýže*

Vegetariánské hlavní jídlo

těstoviny s omáčkou z pečené máslové dýně, sypané sýrem
řepkový olej*, cibule*, česnek*, máslová dýně*, zeleninový bujón*, mořská sůl, tymián*, citrónová šťáva*,
ječná mouka*, těstoviny*, kravský sýr*

15.2.2018(čtvrtek)

Polévka

zeleninová polévka s rozšlehaným vejcem
řepkový olej*, petržel*, pórek*, mrkev*, hrášek*, celer*, nové koření*, bobkový list*, mořská sůl, vejce*

Hlavní jídlo

krůtí maso s kari omáčkou a pórkem, těstoviny
krůtí maso, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, řepkový olej*, česnek*, kari*, kravské mléko*,
pórek*, mořská sůl, ječná mouka*, těstoviny*

Vegetariánské hlavní jídlo

vaječné omeletky se sýrem, vařené brambory, jogurtový dip s rajčaty
řepkový olej*, vejce*, kravský sýr*, mořská sůl, petrželová nať*, ječná mouka*, brambory*, jogurt*, rajčata*,
česnek*, mořská sůl

16.2.2018 (pátek)

Polévka

krémová cibulová polévka s celozrnnými krutony
hovězí vývar*, řepkový olej*, cibule*, česnek*, kmín*, kravské mléko*, ovesná mouka*, celozrnné pečivo*,
mořská sůl

Hlavní jídlo

kuřecí řízečky v trojobalu, bramborová kaše, zelný salátek s paprikou
kuřecí maso z ekofarmy Trněný Újezd, vejce*, kravské mléko*, ječná mouka*, strouhanka*, řepkový olej*,
brambory*, mléko*, máslo*, bílé zelí*, červená paprika*, mletý kmín*, olivový olej*, vinný ocet*, mořská sůl

Vegetariánské hlavní jídlo

teplý rýžový salát, celozrný rohlík
červená cibule*, tofu natural*, řepkový olej*, mrkev*, žlutá paprika*, cuketa*, zeleninový bujón*, hrášek*,
česnek*, mořská sůl, celozrnný rohlík*

Ňamina pro mlsounka

jablka zapečená s piškotem, šlehaný skořicový tvaroh
jablka*, máslo*, třtinový cukr*, strouhanka*, skořice*, piškot: žloutky*, bílky*, třtinový cukr*, hrubá mouka*,
tvaroh*, javorový sirup*, skořice