jídelníček

NABÍZÍME VÁM OBĚDY
V BIO KVALITE OD
FIRMY BIONEA

20.5.2019(pondělí)

Polévka

hovězí vývar s kapustičkami a nudličkami
vývar z kostí*, mrkev*, celer*, petržel*, vlasové nudle*, růžičkové kapustičky*, mořská sůl,
petrželová nať*

Obsažené alergeny: 9, 1

Hlavní jídlo

králičí maso po zahradnicku, těstoviny
králík, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, mrkev*, celer*, petržel*, hrášek*, divoké koření*,
mořská sůl, řepkový olej*, ječná mouka*, těstoviny*

Obsažené alergeny:  9, 1

Vegetariánské hlavní jídlo

kari rizoto se zeleninou, sypané uzeným tofu
rýže*, zeleninový bujón*, cibule*, česnek*, mrkev*, brokolice*, kukuřice*, uzené tofu*, kari*, mořská sůl,
řepkový olej*, petrželová nať*

Obsažené alergeny:  9, 6

21.5.2019(úterý)

Polévka

hovězí vývar s kapustičkami a nudličkami
vývar z kostí*, mrkev*, celer*, petržel*, vlasové nudle*, růžičkové kapustičky*, mořská sůl,
petrželová nať*

Obsažené alergeny: 9, 1

Hlavní jídlo

králičí maso po zahradnicku, těstoviny
králík, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, mrkev*, celer*, petržel*, hrášek*, divoké koření*,
mořská sůl, řepkový olej*, ječná mouka*, těstoviny*

Obsažené alergeny:  9, 1

Vegetariánské hlavní jídlo

kari rizoto se zeleninou, sypané uzeným tofu
rýže*, zeleninový bujón*, cibule*, česnek*, mrkev*, brokolice*, kukuřice*, uzené tofu*, kari*, mořská sůl,
řepkový olej*, petrželová nať*

Obsažené alergeny:  9, 6

Proč biopotraviny?

Jsme si vědomi, že nejpřirozenější stravou, kterou můžeme dětem i dospělým nabídnout, představují pokrmy vytvořené z biopotravin. Proto suroviny používané pro výrobu jídel pocházejí ve většině případů z ekologických farem.

Cena oběda 85 Kč

Cena svačinky 10 Kč

 

22.5.2019(středa)

pórková polévka s mrkví
pórek*, mrkev*, řepkový olej*, zeleninový bujón*, ovesná mouka*, smetana*, mořská sůl

Obsažené alergeny: 9, 1, 7

Hlavní jídlo

steak ze sumečka naložený v bylinkách, vařené brambory, dušená kukuřice s kapií
sumeček africký, koření piráta Barbossy*, koření paprika*, olivový olej*, citrónová šťáva*, rozmarýn*, tymián*,
petrželová nať*, brambory*, mořská sůl, kukuřice*, červená kapie*

Obsažené alergeny: 4

Vegetariánské hlavní jídlo

zadělávané cukety s kari omáčkou, dušená rýže
řepkový olej*, cibule*, cuketa*, jablka*, kari*, zeleninový bujón*, mléko*, ječná mouka*, mořská sůl,
rýže*

Obsažené alergeny: 9, 7, 1

23.5.2019(čtvrtek)

Polévka

zeleninová polévka s hráškem a kuskusem
zeleninový bujón*, řepkový olej*, cibule*, mrkev*, celer*, petržel*, hrášek*, nové koření*, bobkový list*,
kuskus*, mořská sůl

Obsažené alergeny: 9, 1

Hlavní jídlo

krůtí maso s fazolkami ve smetanové omáčce, domácí kynutý knedlík s mrkví
krůtí stehna, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, řepkový olej*, zelené fazolky*,
smetana*, citrónová šťáva*, třtinový cukr*, mořská sůl, česnek*, pšeničná mouka*, droždí, vejce*,
mrkev*

Obsažené alergeny: 9, 7, 1, 3

Vegetariánské hlavní jídlo

bulgurový nákyp se zeleninou, kyselá okurka
bulgur*, cibule*, mrkev*, kapusta*, květák*, špenát*, řepkový olej*, česnek*, mořská sůl, zeleninový bujón*,
koření Holly vegie*, vejce*, mléko*, nakládaná okurka*

Obsažené alergeny: 1, 3, 9, 7

24.5.2019 (pátek)

Polévka

kuřecí ragú polévka
vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, celer*, mrkev*, petržel*, mořská sůl, květák*, hrášek*, mléko*,
řepkový olej*, ovesná mouka*, muškátový květ*

Obsažené alergeny: 9, 1, 7

Hlavní jídlo

kuře na paprice, těstoviny kolínka
kuřecí stehna a vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, řepkový olej*, koření paprika*, mléko*,
mořská sůl, ječná mouka*, těstoviny kolínka*

Obsažené alergeny: 9, 1, 7

Vegetariánské hlavní jídlo

smažený květák v trojobalu, šťouchané brambory, tatarka Bionea
květák*, řepkový olej*, pšeničná mouka*, vejce*, strouhanka*, mořská sůl,
brambory*, zakysaná smetana*, nakládaná okurka*, třtinový cukr*, mořská sůl

Obsažené alergeny: 3, 1, 7, 11

Ňamina pro mlsounka

jablečná zemlbába pro mlsounky
vánočka*, vejce*, mléko*, mandle*, rozinky*, vanilkový cukr*, perníkové koření*, zakysaná smetana*, jablka*,
javorový sirup*, máslo*

Obsažené alergeny: 7, 1, 3, 8

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice EU 1169/11

1 Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich
hybridní odrůdy a výrobky z nich (kromě glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy, maltodextrinů na bázi pšenice, glukózových sirupů na bázi ječmene, obilnin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu)
Podskupiny:
1p – obilnina obsahující lepek – pšenice
1ž – obilnina obsahující lepek – žito
1j – obilnina obsahující lepek – ječmen
1o – obilnina obsahující lepek – oves
1š – obilnina obsahující lepek – špalda
1k – obilnina obsahující lepek – kamut
2 Korýši a výrobky z nich
3 Vejce a výrobky z nich
4 Ryby a výrobky z nich (kromě rybí želatiny použité jako nosič vitamínových nebo karetonoidních přípravků)
5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6 Sojové boby (sója) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy (kromě syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů,
včetně ethanolu zěmědělského původu, laktinolu)
8 Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,
para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich (kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických
destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).
Podskupiny:
8a – skořápkové plody a výrobky z nich – mandle
8b – skořápkové plody a výrobky z nich – lískové ořechy
8c – skořápkové plody a výrobky z nich – vlašské ořechy
8d – skořápkové plody a výrobky z nich – kešu ořechy
8e – skořápkové plody a výrobky z nich – para ořechy
8f – skořápkové plody a výrobky z nich – pistácie
8g – skořápkové plody a výrobky z nich – makadamie
9 Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2
13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
14 Měkkýši a výrobky z nich