jídelníček

NABÍZÍME VÁM OBĚDY
V BIO KVALITE OD
FIRMY BIONEA

18.3.2019(pondělí)

Polévka

kuřecí vývar se zeleninkou a kuskusem
vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, celer*, mrkev*, pórek*, kedlubna*, cibule*, nové koření*, bobkový list*,
mořská sůl, kuskus*

Obsažené alergeny: 9, 1

Hlavní chod

vepřové masíčko dušené v kapustě, vařené brambory
vepřové maso*, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, kapusta*, česnek*, mletý kmín*, řepkový olej*,
mořská sůl, ječná mouka*, brambory*

Obsažené alergeny: 9

Vegetariánský hlavní chod

šneci z listového těsta se špenátovým pestem a dýňovými semínky, zeleninový salát
listové těsto, špenát*, cibule*, olivový olej*, česnek*, dýňová semínka*, kravský sýr*, mořská sůl, vejce*,
salát: ledový salát*, okurky*, rajčata*, papriky*, olivový olej*, vinný ocet*

Obsažené alergeny:   1, 7, 3

19.3.2019(úterý)

Polévka

cizrnová polévka s bylinkami
cizrna*, cibule*, řepkový olej*, koření paprika*, česnek*, brambory*, majoránka*, ovesná mouka*, mořská sůl,
naťové bylinky*

Obsažené alergeny: 1, 7, 3

Hlavní jídlo

krůtí roláda s mangoldem a přírodní omáčkou, bramborový knedlík
krůtí prsa, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, bílé pečivo*, mangold*, cibule*, mléko*, řepkový olej*,
mořská sůl, muškátový oříšek*, vaječné žloutky a bílky*, cibule*, česnek*, ječná mouka*,
mořská sůl, bramborové těsto*

Obsažené alergeny:  9, 1, 11, 7, 3

Vegetariánské hlavní jídlo

krokety z červené čočky se sýrem, bramborová kaše s mrkví
červená čočka*, cibulová nať*, česnek*, polenta*, vejce*, kravský sýr*, řepkový olej*, brambory*,
mléko*, máslo*, mrkev*, mořská sůl

Obsažené alergeny:  3, 7

Proč biopotraviny?

Jsme si vědomi, že nejpřirozenější stravou, kterou můžeme dětem i dospělým nabídnout, představují pokrmy vytvořené z biopotravin. Proto suroviny používané pro výrobu jídel pocházejí ve většině případů z ekologických farem.

Cena oběda 81 Kč

Cena svačinky 10 Kč

 

20.3.2019(středa)

česnečka se zeleninou a celozrnnými krutony
brambory*, mrkev*, celer*, petržel*, česnek*, mletý kmín*, zeleninový bujón*, mořská sůl,
celozrnné pečivo*

Obsažené alergeny: 9,1 ,11

Hlavní jídlo

zapečený tuňák s bramborami, rajčaty, cibulí a sýrem, salát z červeného zelí s pomerančem
tuňák, brambory*, rajčata*, cibule*, smetana*, kravský sýr*, vejce*, petrželová nať*, mořská sůl,
červené zelí*, pomeranče*, citrónová šťáva*, olivový olej*

Obsažené alergeny: 4, 7, 4

Vegetariánské hlavní jídlo

paprikáš z uzeného tofu, těstoviny
uzené tofu*, cibule*, papriky*, drcená rajčata*, řepkový olej*, tamari, zeleninový bujón*, mletý kmín*,
koření paprika*, majoránka*, ječná mouka*, těstoviny*

Obsažené alergeny: 6, 9, 1

21.3.2019(čtvrtek)

Polévka

gulášová polévka
hovězí vývar*, hovězí maso*, cibule*, brambory*, olej řepkový*, koření paprika*, česnek*, majoránka*,
mořská sůl, kmín*, ovesná mouka*

Obsažené alergeny: 9, 1

Hlavní jídlo

rizoto s kuřecím masem a zeleninou, sypané sýrem
kuřecí stehna a vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, česnek*, mrkev*, pórek*, hrášek*, kukuřice*,
tamari, kravský sýr*

Obsažené alergeny: 9, 7, 6

Vegetariánské hlavní jídlo

fazolové lusky na smetaně s dýní, vařené brambory
cibule*, řepkový olej*, fazolové lusky*, dýně*, smetana*, ječná mouka*, zeleninový bujón*,
mořská sůl, brambory*

Obsažené alergeny:  9, 7, 1

22.3.2019 (pátek)

Polévka

zeleninový vývar s těstovinami
zeleninový bujón*, mrkev*, celer*, petržel*, cuketa*, řepkový olej*, mořská sůl,
těstoviny*, petrželová nať*

Obsažené alergeny: 9, 1

Hlavní jídlo

zeleninové ratatouille s dobromyslí, dušená rýže
cibule*, cuketa*, lilek*, papriky*, drcená rajčata*, řepkový olej*, česnek*, rozmarýn*,
tymián*, dobromysl*, mořská sůl, rýže*

Obsažené alergeny:

Vegetariánské hlavní jídlo

pečená zelenina s bylinkami, kuskus
brokolice*, mrkev*, červená řepa*, cuketa*, dýně*, česnek*, olivový olej*, mořská sůl, koření Holy veggie*,
kuskus*, zeleninový bujón*

Obsažené alergeny: 9, 1

Ňamina pro mlsounka

dukátové buchtičky s vanilkovou omáčkou, pomeranč
pšeničná mouka*, vejce*, mořská sůl, máslo*, kravské mléko*, třtinový cukr*, droždí, citrónová kůra*,
vanilkový cukr*, vanilkový pudink*, kurkuma*, pomeranč*

Obsažené alergeny: 7, 1, 3

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice EU 1169/11

1 Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich
hybridní odrůdy a výrobky z nich (kromě glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy, maltodextrinů na bázi pšenice, glukózových sirupů na bázi ječmene, obilnin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu)
Podskupiny:
1p – obilnina obsahující lepek – pšenice
1ž – obilnina obsahující lepek – žito
1j – obilnina obsahující lepek – ječmen
1o – obilnina obsahující lepek – oves
1š – obilnina obsahující lepek – špalda
1k – obilnina obsahující lepek – kamut
2 Korýši a výrobky z nich
3 Vejce a výrobky z nich
4 Ryby a výrobky z nich (kromě rybí želatiny použité jako nosič vitamínových nebo karetonoidních přípravků)
5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6 Sojové boby (sója) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy (kromě syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů,
včetně ethanolu zěmědělského původu, laktinolu)
8 Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy,
para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich (kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických
destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu).
Podskupiny:
8a – skořápkové plody a výrobky z nich – mandle
8b – skořápkové plody a výrobky z nich – lískové ořechy
8c – skořápkové plody a výrobky z nich – vlašské ořechy
8d – skořápkové plody a výrobky z nich – kešu ořechy
8e – skořápkové plody a výrobky z nich – para ořechy
8f – skořápkové plody a výrobky z nich – pistácie
8g – skořápkové plody a výrobky z nich – makadamie
9 Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2
13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj
14 Měkkýši a výrobky z nich