jídelníček

NABÍZÍME VÁM OBĚDY
V BIO KVALITE OD
FIRMY BIONEA

11.6.2018(pondělí)

Polévka

hrachová polévka s mořskou řasou arame
hrách*, řepkový olej*, majoránka*, česnek*, ovesná mouka*, mořská sůl,
tamari sojová omáčka, mořská řasa arame

Hlavní chod

hovězí svíčková na smetaně, domácí kynutý celozrnný knedlík
hovězí maso*, vývar z kostí*, řepkový olej*, cibule*, mrkev*, celer*, petržel*, nové koření*, bobkový list*,
třtinový cukr*, citrónová šťáva*, jemná hořčice, mořská sůl, smetana*, pšeničná mouka*, droždí, vejce*,
celozrnné pečivo*

Vegetariánský hlavní chod

smažený sýr v kukuřičných lupíncích, vařené brambory, tatarka Bionea
kravský sýr*, ječná mouka*, vejce*, kukuřičné lupínky*, strouhanka*, řepkový olej*, brambory*,
zakysaná smetana, nakládaná okurka*, třtinový cukr*, mořská sůl

12.6.2018(úterý)

Polévka 

kuřecí vývar s drožďovým kapáním
kuřecí vývar z ekofarmy Trněný Újezd, celer*, mrkev*, petržel*, mořská sůl, petrželová nať*, řepkový olej*,
cibule*, kapání: řepkový olej*, lahůdkové droždí, hrubá mouka*, strouhanka*, česnek*,
mořská sůl, majoránka*, vejce*

Hlavní jídlo 

gratinovaná mletá mořská štika se zeleninou a sýrem, bramborová kaše
mořská štika, koření piráta Barbossy*, olivový olej*, cibule*, mrkev*, celer*, petržel*,
květák*, sýr*, ječná mouka*, brambory*, mléko*, máslo*

Vegetariánské hlavní jídlo 

vege vrabci ze seitanu, bramborový knedlík, dušené zelí
řepkový olej*, seitan, tamari, česnek*, cibule*, zeleninový bujón*, ječná mouka*, mořská sůl, bramborové těsto*,
bílé zelí*, cibule*, vinný ocet*, třtinový cukr*, mletý kmín*, ječná mouka*

Proč biopotraviny?

Jsme si vědomi, že nejpřirozenější stravou, kterou můžeme dětem i dospělým nabídnout, představují pokrmy vytvořené z biopotravin. Proto suroviny používané pro výrobu jídel pocházejí ve většině případů z ekologických farem.

13.6.2018(středa)

Polévka

kmínová polévka s vejci
mletý kmín*, brambory*, mrkev*, celer*, petržel*, vejce*, cibule*, olej řepkový*, ovesná mouka*, petrželová nať*,
mořská sůl, tamari sojová omáčka, zeleninový bujón*

Hlavní jídlo

kuřecí maso na kari s jablky, kuskus
kuřecí stehna a vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, řepkový olej*, jablka*, citrónová šťáva*, mléko*,
mořská sůl, ječná mouka*, kari koření*, česnek*, máslo*, kuskus*

Vegetariánské hlavní jídlo

bramborová tortila s dýní a vejci, zelný salát s mrkví
brambory*, dýně*, řepkový olej*, mléko*, vejce*, mořská sůl, strouhanka*, bílé zelí*, mrkev*,
vinný ocet*, třtinový cukr*, mořská sůl

14.6.2018(čtvrtek)

Polévka

hovězí vývar s kořenovou zeleninou a palačinkovými nudličkami
hovězí vývar*, cibule*, celer*, mrkev*, petržel*, řepkový olej*, mléko*, vejce*, pšeničná mouka*,
mořská sůl

Hlavní jídlo

králičí karbošíky, šťouchané brambory, okurkový salát
králičí maso, cibule*, řepkový olej*, česnek*, Frankyho koření*, strouhanka*, vejce*, kroupy*, mořská sůl,
brambory*, salátová okurka*, vinný ocet*, třtinový cukr*

Vegetariánské hlavní jídlo

robi se znojemskou omáčkou, dušená rýže
robi, cibule*, řepkový olej*, nakládaná okurka*, zeleninový bujón*, mořská sůl, jemná hořčice,
ječná mouka*, rýže*

15.6.2018 (pátek)

Polévka

zeleninová ragú polévka
mrkev*, celer*, brokolice*, cibule*, květák, ovesná mouka*, muškátový květ*, zelené fazolky*,
mořská sůl, libeček*, máslo*, mléko*

Hlavní jídlo

rizoto s krůtím masem a zeleninou, sypané sýrem
krůtí stehna, kuřecí vývar z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, česnek*, mrkev*, pórek*, hrášek*, kukuřice*,
tamari, kravský sýr*

Vegetariánské hlavní jídlo

paprikáš z uzeného tofu, těstoviny
uzené tofu*, cibule*, papriky*, drcená rajčata*, řepkový olej*, tamari, zeleninový bujón*, mletý kmín*,
koření paprika*, majoránka*, ječná mouka*, těstoviny*

Ňamina pro mlsounka

palačinky se šlehaným tvarohem a meruňkovými povidly
pšeničná mouka*, kravské mléko*, vejce*, mořská sůl, řepkový olej*, tvaroh*, javorový sirup*,
citrónová kůra*, meruňky, třtinový cukr*