jídelníček

NABÍZÍME VÁM OBĚDY
V BIO KVALITE OD
FIRMY BIONEA

14.8.2017(pondělí)

Polévka

hovězí polévka s kukuřicí a amarantovými vločkami
hovězí vývar*, mrkev*, celer*, petržel*, cibule*, kukuřice*, amarantové vločky*, mořská sůl, jalovec*

Hlavní chod

krůtí roláda provoněná provensálskými bylinkami, bramborová kaše
krůtí maso, provensálské bylinky*, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, řepkový olej*, cibule*, česnek*, mořská sůl, mletý kmín*, ječná mouka*, brambory*, máslo*, kravské mléko*

Vegetariánský hlavní chod

bulgurový salát se zeleninou, sýrem a vejci, celozrnné toustíky
bulgur*, rajčata*, papriky*, okurky*, sýr*, pažitka*, mořská sůl, olivový olej*, vejce*, celozrnné rohlíky*

15.8.2017(úterý)

Polévka 

bramborový krém s bylinkovými krutony
brambory*, cibule*, řepkový olej*, zeleninový bujón*,ovesná mouka*, kravské mléko*, mořská sůl, česnek*,čerstvá majoránka*, celozrnné pečivo*, bylinky*

Hlavní jídlo 

krokety z limandy s rajčátkovou omáčkou, těstoviny
platýz limanda, vejce*, mořská sůl, petrželová nať*, kroupy*, strouhanka*, mořská sůl, řepkový olej*, omáčka: řepkový olej*, cibule*, mrkev*, celer*, petržel*, divoké koření*, skořice*, ječná mouka*, vývar z kostí*, rajčatový protlak*, mořská sůl, vinný ocet*, třtinový cukr*, těstoviny*

Vegetariánské hlavní jídlo 

zapečené smetanové brambory se zeleninou a sýrem, ledový salát s ředkvičkami
brambory*, česnek*, rajčata*, dýně*, cuketa*, koření paprika*, mletý kmín*, mořská sůl, cibule*, řepkový olej*, smetana*, sýr*, salát ledový*, ředkvičky*, vinný ocet*, třtinový cukr*

Proč biopotraviny?

Jsme si vědomi, že nejpřirozenější stravou, kterou můžeme dětem i dospělým nabídnout, představují pokrmy vytvořené z biopotravin. Proto suroviny používané pro výrobu jídel pocházejí ve většině případů z ekologických farem.

16.8.2017(středa)

Polévka

polévka z kořenové zeleniny s fynyklem a krupicí
řepkový olej*, cibule*, mrkev*, celer*, petržel*, sladký fenykl*, česnek*, mletý kmín, bazalka*, krupice*, mořská sůl, tamari

Hlavní jídlo

králičí maso na tymiánu se zeleninovou omáčkou, domácí kynutý celozrnný knedlík
králičí maso, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, česnek*, řepkový olej*, jemná hořčice, tymián*, celer*, mrkev*, petržel*, ječná mouka*, mořská sůl, pšeničná mouka*, celozrnné pečivo*, droždí, vejce*

Vegetariánské hlavní jídlo

pórkové rizoto s paprikami, sypané sýrem
máslo*, pórek*, zeleninový vývar*, mořská sůl, rýže*, máslo*, cibule*, kravské mléko*, zeleninový vývar*, žlutá a červená paprika*, sýr*, tamari

17.8.2017(čtvrtek)

Polévka

cizrnová polévka s dýní
cizrna*, mrkev*, celer*, dýně*, zeleninový vývar*, česnek*, cibule*, ovesná mouka*, řepkový olej*, saturejka*, mořská sůl

Hlavní jídlo

dušené marinované hovězí maso s mrkví, vařené brambory
hovězí maso*, vývar z kostí*, marináda: řepkový olej*, koření císaře Františka*, cibule*, mrkev*, mletý kmín*, libeček*, mořská sůl, ječná mouka*, brambory*

Vegetariánské hlavní jídlo

bramborové šišky sypané restovanou cibulkou a uzeným tempehem, dušené červené zelí
bramborové těsto*, uzený tempeh, strouhaný celer*, cibule*, řepkový olej*, červené zelí*, mletý kmín*, vinný ocet*, třtinový cukr*, ječná mouka*

18.8.2017 (pátek)

Polévka

kuřecí polévka se zeleninou a bulgurem
vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, mrkev*, kapusta*, fazolové lusky*, pórek*, celer*, cibule*,kedlubna*, řepkový olej*, koření paprika*, mořská sůl, česnek*, majoránka*, bulgur*

Hlavní jídlo

kuřecí ragú se zeleninou, dušená rýže
kuřecí maso a vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, řepkový olej*, mrkev*, petržel*, cibule*, Frankyho koření*, ječná mouka*, hrášek*, pórek*, cuketa*, kravské mléko*, rýže*

Vegetariánské hlavní jídlo

čočkové karbanátky s pohankou a kapustou, bramborová kaše, okurkový dip
čočka*, pohanka*, cibule*, vejce*, majoránka*, saturejka*, česnek*, strouhanka*, kapusta*, řepkový olej*, mořská sůl, brambory*, máslo*, kravské mléko*, zakysaná smetana*, třtinový cukr*, nakládaná okurka*

Ňamina pro mlsounka

žličnjaci, sypané kakaem méďa s rapadurou, polité máslíčkem
jablka*, tvaroh*, celozrnné pečivo*, zakysaná smetana*, rozinky*, vejce*, hrubá mouka*, mořská sůl, ovocný cukr, kakao méďa*, máslo*